Author: Taste

Présente au salon Food Hotel Tech dédié à l’hôtellerie et à la restauration le 4 et 5 juin, L’agence Taste a pu rencontrer et partager sa mission de digitalisation de la gastronomie auprès des professionnels des CHR. Après avoir visité le

Actuellement chef au restaurant Les Artistes à Massy-Palaiseau, Bruno Ponticelli aime sublimer des produits frais provenant de producteurs locaux afin de les proposer au sein de la restauration traditionnelle et gastronomique, son domaine de prédilection. Passionné par la danse et la