Difficile de déjeuner sainement quand on a seulement une demi-heure de notre temps. C’est pourquoi le slow snacking fait son apparition pour nous permettre de faire attention à notre santé lors de nos courtes pauses déjeuner. Mais que signifie vraiment ce terme si peu évoqué ?…

Aujourd’hui le consommateur a des attentes particulières en ce qui concerne la restauration. En effet, l’expérience client est de plus en plus plébiscitée : le consommateur cherche à s’évader de son quotidien et souhaite être transporté dans un nouvel environnement l’espace d’un instant. L’agence Taste vous…

Avec une préoccupation de plus en plus forte de la part des français pour leur alimentation, la « healthy food » connaît un succès toujours plus fort depuis quelques années. Le mot s’affiche partout aujourd’hui, que ce soit via des nutritionnistes, des blogueurs ou encore des livres…

Propulsé par les réseaux sociaux et les influenceurs, le veganisme prend de plus en plus de place en France. Ce mode de consommation consiste à modifier son alimentation en consommant des produits de meilleure qualité, bio, bons et surtout en bannissant tout produit d’origine animale….

Un bon restaurant, ce n’est pas qu’une cuisine de bonne qualité. C’est aussi une équipe complète qui s’assure du bon déroulement du service, et de la satisfaction du client. Cette dernière se doit donc d’être la plus efficace possible, en étant porteuse des valeurs de…

Aujourd’hui, il est de plus en plus fréquent de consulter le site internet d’un restaurant avant de s’y rendre. Il demeure un véritable atout dans la prise de décision finale du consommateur.  Il devient alors primordial de se démarquer de la concurrence grâce à un…

Des dizaines de salons se déroulent chaque année en France autour du secteur CHR. En effet, pour tous les professionnels, il est primordial de se tenir informé des tendances ou encore des dernières nouveautés. Alors que vous soyez exposants ou simple visiteur, nous avons recensé…

Difficile pour un restaurant de se démarquer de ses concurrents dans une rue où les offres sont similaires. Miser sur le contenu des assiettes et l’aménagement original de l’espace ne fait pas tout. La personnalisation du service et la mise en place de moyens de…

Quels sont les contenus les plus likés ? Les comptes les plus populaires ? Nous avons concocté pour vous une infographie qui résume la puissance de la food en digital !

2018 a été une année florissante pour la restauration hors domicile : les français vont de plus en plus au restaurant et le ticket moyen est en croissance. Ce dynamisme dans le secteur a été souligné par l’ouverture de nouveaux établissements, au concept innovant. Nous vous…