Infographie 2020 : La vente à emporter et la livraison en France
La crise sanitaire de cette année a bousculé les comportements de consommation des Français : à cause des restrictions et du confinement, la vente à emporter et la livraison de plats préparés à domicile a explosé. Curieux d'en savoir davantage
Qu’est-ce qu’un bail 3 6 9 ?
Essentiel à l’acquisition d’un local et principale alternative pour l’ouverture d’un restaurant, le bail 3 6 9 est un contrat qui unit le propriétaire d’un local et un locataire qui occupe ce local dans le cadre d’une activité commerciale, industrielle
9 comptes Instagram à suivre pour trouver l’inspiration culinaire
Sans cesse se réinventer et évoluer avec vos clients : voilà deux ingrédients phares pour la réussite de votre restaurant. Mais comment se réinventer ? L’inspiration !! S’inspirer auprès des plus grands comme des plus discrets ou amateurs. En cette période de fermeture,
Coronavirus : Comment relancer son restaurant après le confinement ?
Depuis maintenant quelques semaines, vous restaurateurs, avez été obligés de fermer vos portes pour le bien de tous. L’épidémie du Covid 19 a un réel impact sur la vie de votre établissement. Mais ne nous décourageons pas pour autant, il
Comment lutter contre le «No Show» dans son restaurant
Que cela soit pour prendre un rendez-vous chez le médecin, pour réserver une nuit à l’hôtel ou bien une table à un restaurant, le phénomène du No Show est bien réel. Il s’agit en fait de ces clients qui réservent
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On le sait, la gastronomie est un secteur en pleine ébullition dans lequel il est difficile d'anticiper les nouvelles tendances. Pour vous aider à y voir plus clair, nous vous présentons quelques tendances incontournables en 2020. Nouvelles saveurs, nouveaux concepts,
Les salons food et restauration incontournables en 2020
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Tout savoir sur le salon Taste of Paris 2019
C’est l’évènement culinaire incontournable de la capitale! Le Taste of Paris est de retour au Grand Palais et nous invite à plonger dans le monde incroyable de la gastronomie. Le festival vous propose alors quatre jours de gourmandise, du 9 au